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填空題

正常成人體內(nèi)．蛋白質(zhì)約占體重的（），每天約有（）蛋白質(zhì)被更新。

答案： 16％一19％；3％

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凡在人體內(nèi)總重量小于（）者，稱為微量元素。

答案： 0. 01％

人體需要的營養(yǎng)素主要包括（）、（）、脂肪、（）和維生素五大類。

答案：蛋白質(zhì)；碳水化合物；礦物質(zhì)