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判斷題

在發(fā)酵過程中，培養(yǎng)基的連續(xù)發(fā)酵較間歇發(fā)酵的優(yōu)點是所需的設備較少.

答案：錯誤

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溫度對發(fā)酵的影響體現在不僅會影響微生物細胞生長而且也會對代謝產物的生成產生影響

答案：正確

發(fā)酵工程中的連續(xù)培養(yǎng)是一種在封閉系統(tǒng)中進行的培養(yǎng)方法.

答案：錯誤