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判斷題

發(fā)酵工程的連續(xù)培養(yǎng)中的微生物細(xì)胞所處的環(huán)境條件自始至終基本保持不變.

答案：正確

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在發(fā)酵過(guò)程中，培養(yǎng)基的連續(xù)發(fā)酵較間歇發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)是所需的設(shè)備較少.

答案：錯(cuò)誤

溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在不僅會(huì)影響微生物細(xì)胞生長(zhǎng)而且也會(huì)對(duì)代謝產(chǎn)物的生成產(chǎn)生影響

答案：正確