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單項選擇題

就餐飲消費而言，據調查25-30歲年齡段的顧客消費群是餐飲消費的主力軍之一，另一餐飲消費主力軍的年齡段是（）

A.18~25歲
B.30-35歲
C.36~40歲
D.40~45歲

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單項選擇題

餐飲管理有六大基本職能，除計劃、組織、協(xié)調外，不屬于基本職能的選項是（）

A.指揮
B.控制
C.評估
D.分工

單項選擇題

做好經營效益管理是餐飲企業(yè)管理的重要內容之一。在下列選項中，不屬于經營效益管理的選項是（）

A.人力資源管理
B.經營計劃管理
C.經營指標管理
D.營銷策劃管理