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填空題

決定酶催化活性的因素有兩個方面，一是酶分子結構，二是（）

答案：反應條件

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通常酶的固定化方法有：吸附法、包埋法、結合法、交聯(lián)法、（）

答案：熱處理法

有機溶劑的極性系數(shù)lgP越小，表明其極性（），對酶活性的影響（）。

答案：越強；越大