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單項選擇題

主辦單位應(yīng)于活動舉辦前（）向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門通報重大活動相關(guān)信息，包括活動名稱、時間、地點、人數(shù)、會議代表食宿安排；主辦單位名稱、聯(lián)系人、聯(lián)系方式；餐飲服務(wù)提供者名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系方式；重要宴會、贊助食品等相關(guān)情況。

A.7個工作日
B.15個工作日
C.20個工作日
D.30個工作日

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單項選擇題

重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作結(jié)束之日起（），餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當對重大活動食品安全監(jiān)督工作做出書面總結(jié)，并將有關(guān)資料歸檔保存。

A.5個工作日
B.7個工作日
C.10個工作日
D.15個工作日

HACCP體系能夠提供一種能起關(guān)鍵作用的體系，并且能更經(jīng)濟在起到預(yù)防食品安全。

答案：錯誤