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重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作結(jié)束之日起(),餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)對(duì)重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督工作做出書面總結(jié),并將有關(guān)資料歸檔保存。
A.5個(gè)工作日
B.7個(gè)工作日
C.10個(gè)工作日
D.15個(gè)工作日
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HACCP體系能夠提供一種能起關(guān)鍵作用的體系,并且能更經(jīng)濟(jì)在起到預(yù)防食品安全。
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錯(cuò)誤
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HACCP體系體現(xiàn)預(yù)防為主的管理理念。
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正確
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