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單項(xiàng)選擇題

PDCA管理循環(huán)中，要使已取得的成果鞏固，失敗的教訓(xùn)能吸取，發(fā)生的問題不再重復(fù)，必須要進(jìn)入（）。

A.計(jì)劃階段
B.實(shí)施階段
C.檢查階段
D.處理階段

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單項(xiàng)選擇題

意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕累托所創(chuàng)，又被稱為ABC分析法的服務(wù)質(zhì)量分析法是（）。

A.圓形分析圖
B.排列分析圖
C.因果分析圖
D.魚骨分析圖

單項(xiàng)選擇題

餐飲企業(yè)的每一個(gè)崗位從事每一項(xiàng)工作的員工都應(yīng)參與質(zhì)量管理，這是（）。

A.全方位的管理
B.全過程的管理
C.全員參與的管理
D.靈活多樣的管理