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單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于軟飲料服務(wù)操作的敘述中，不正確的是（）

A.飲用可樂(lè)時(shí)應(yīng)加一片檸檬，使可樂(lè)更加清香可口
B.帶果肉的飲料，在斟倒前應(yīng)先搖勻
C.飲用湯力水時(shí)使用卡倫杯
D.礦泉水在冷藏不足的情況下可以加冰塊

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單項(xiàng)選擇題

（）是把酒水與碎冰按配方中的分量倒進(jìn)電動(dòng)攪拌機(jī)中，啟動(dòng)電動(dòng)攪拌機(jī)調(diào)制雞尾酒的方法。

A.搖和法
B.兌和法
C.調(diào)和法
D.攪和法

單項(xiàng)選擇題

調(diào)酒過(guò)程中，開(kāi)瓶時(shí)應(yīng)用右手握住酒瓶，左手（）逆時(shí)針?lè)较蛳蛲忾_(kāi)酒瓶蓋

A.拇指
B.食指
C.中指
D.無(wú)名指