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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵過(guò)程的溫度有無(wú)變化？為什么？
答案：
有變化，因?yàn)橛邪l(fā)酵熱等因素的影響。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】根據(jù)微生物對(duì)溫度的依賴可將微生物分為哪幾類？
答案：
不同微生物的生長(zhǎng)對(duì)溫度的要求不同，根據(jù)它們對(duì)溫度的要求大致可分為四類：嗜冷菌0～26℃，嗜溫菌15～43℃，嗜熱菌37～...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】種子擴(kuò)大培養(yǎng)過(guò)程中的異常現(xiàn)象有哪些？
答案：
菌種生長(zhǎng)速度，過(guò)快或過(guò)慢
菌絲結(jié)團(tuán)菌絲粘壁
菌體形態(tài)不整齊、變形。
是否有污染
簡(jiǎn)單染色、革蘭氏染色異常。
菌絲結(jié)團(tuán)菌絲粘壁
菌體形態(tài)不整齊、變形。
是否有污染
簡(jiǎn)單染色、革蘭氏染色異常。
