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問答題

【簡答題】請闡述如何對控制措施組合確認(rèn)實施審核。

答案： 1.確認(rèn)的策劃審核：確認(rèn)人員、方法、內(nèi)容等。
2.確認(rèn)是否按策劃予以實施，是否確認(rèn)了標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的二個條款的內(nèi)容。...

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【簡答題】請闡述食品安全管理體系第一階段與第二階段審核目的的不同。

答案：認(rèn)證機(jī)構(gòu)對組織的食品安全管理的審核可以包括兩個階段。這兩個階段的審核目的存在以下不同：
第一階段審核的目的是調(diào)...

【簡答題】審核有效性是從哪幾個方面說明？

答案：（1）人員是否具備能力；
（2）所使用的方法和設(shè)備的有效性；
（3）實施的步驟是否適宜和符合；