A.最高管理者 B.HACCP小組長 C.HACCP小組 D.技術(shù)質(zhì)量部門
A.危害的來源和性質(zhì) B.危害可能對健康造成的嚴(yán)重程度 C.危害發(fā)生的概率 D.以上都對