日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

名詞解釋

餡心

答案：

餡心：就是用各種不同原料（1分），經(jīng)過精心加工拌制和熟制而成（1分），包入面點皮坯內(nèi)的心子（1分）。

你可能感興趣的試題

生物膨松劑

答案：

生物膨松劑：也稱生物發(fā)酵劑（1分），是利用酵母菌在面團中生長繁殖產(chǎn)生CO2氣體（1分），使制品膨松柔軟（1分）。

試述上漿與掛糊的具體區(qū)別。

答案：答案要點：
上漿和掛糊是主、配料加工時兩種不同的施調(diào)方法，其區(qū)別主要有以下幾個方面（2分）：
（1）...