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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】國(guó)際飯店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)？
答案：
①市場(chǎng)成熟推動(dòng)飯店服務(wù)的品質(zhì)升級(jí)；
②新型旅游業(yè)催生差異化飯店產(chǎn)品；
③產(chǎn)業(yè)集中度提升，催生飯店集團(tuán)...
②新型旅游業(yè)催生差異化飯店產(chǎn)品；
③產(chǎn)業(yè)集中度提升，催生飯店集團(tuán)...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述飯店安全管理的特點(diǎn)和內(nèi)容
答案：
特點(diǎn)：復(fù)雜性、廣泛性、服務(wù)性
內(nèi)容：保障客人的安全、保障員工的安全、保障飯店的安全
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述飯店培訓(xùn)員工的意義
答案：
培訓(xùn)可以提高飯店員工的綜合素質(zhì)、可以提高飯店服務(wù)質(zhì)量、可以降低損耗和勞動(dòng)力成本、可以為員工提供發(fā)展的機(jī)會(huì)。
