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問答題

【簡答題】現(xiàn)代飯店集團(tuán)經(jīng)營的主要模式是什么？

答案：（1）直接經(jīng)營：是指飯店集團(tuán)直接投資建造飯店或購并飯店，然后由飯店集團(tuán)經(jīng)營管理的形式，在這種形式下，飯店集團(tuán)既是飯店的經(jīng)...

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【簡答題】飯店市場營銷管理的主要營銷理念有哪些？

答案：（1）合作共贏理念：利益相關(guān)價值鏈：飯店價值鏈、供應(yīng)商價值鏈、中間商價值鏈、顧客價值鏈；
（2）整合營銷理念：...

【簡答題】現(xiàn)代飯店建立服務(wù)優(yōu)勢的有效途徑有哪些？

答案：（1）樹立服務(wù)觀念：優(yōu)質(zhì)服務(wù)（飯店贏得客人的金鑰匙），客人永遠(yuǎn)是對的（飯店服務(wù)的指導(dǎo)思想），情感服務(wù)（中國飯店服務(wù)的靈魂...