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問答題

【簡答題】為什么使用橡木桶而不是其他木桶？

答案：因?yàn)橄鹉颈旧砗斜容^細(xì)膩的單寧和纖維，而且木質(zhì)本身的疏密度適中，能夠讓儲藏在其中的葡萄酒得到適度的呼吸和生長，因此用橡木...

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【簡答題】什么是玫瑰紅葡萄酒？

答案：

用去皮后的紅葡萄釀制，在發(fā)酵前經(jīng)過短時間的浸皮，故釀制完成后有粉紅色澤留下。

【簡答題】為什么品酒前一定要搖晃杯子？

答案：

可增加酒和空氣的接觸面，促進(jìn)它的氧化，使其香味充分散發(fā)。但是切不可將酒搖出酒杯影響儀態(tài)。