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單項選擇題

毒蘑菇屬于（）。

A.被致病菌或其毒素污染的食品
B.被有毒化學(xué)品污染的食品
C.外觀與食物相似而本身含有有毒成分的物質(zhì)
D.本身含有有毒物質(zhì)，而加工、烹調(diào)未能將有毒物質(zhì)去除的食品

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單項選擇題

保證所貯存食品新鮮程度的有效方法是（）。

A.先進(jìn)先出
B.先進(jìn)后出
C.后進(jìn)先出
D.以上都可以

單項選擇題

食品安全管理人員應(yīng)（）檢查員工的健康狀況。

A.每天
B.每周
C.每月
D.每年