A.查驗供應(yīng)商是否具有食品合法經(jīng)營資質(zhì)。 B.查驗供應(yīng)商提供的食品檢驗合格證明。 C.到實地檢查供應(yīng)商,并抽取準備采購的原料進行檢驗。 D.對供應(yīng)商索取發(fā)票
A.避免盛裝工具引起的交叉污染 B.避免加工人員引起的交叉污染 C.避免盛裝容器引起的交叉污染 D.避免存放不當引起的交叉污染
A.產(chǎn)品名稱、數(shù)量 B.廠家 C.日期 D.以上都是