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填空題

呼吸作用中被氧化的有機物稱為（）。

答案：呼吸底物或呼吸基質

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依據呼吸過程中是否有氧的參與，可將呼吸作用分為（）和（）兩大類型。

答案：有氧呼吸、無氧呼吸

【簡答題】糧食貯藏時為什么要降低呼吸速率？

答案：因為呼吸速率高會大量消耗有機物；呼吸放出的水分又會使糧堆濕度增大，糧食“出汗”，呼吸加強；