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單項(xiàng)選擇題

酒店最希望接受的預(yù)訂類型是（）

A.臨時(shí)類預(yù)訂
B.確認(rèn)類預(yù)訂
C.保證類預(yù)訂
D.口頭類預(yù)訂

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前廳服務(wù)管理過(guò)程中，時(shí)刻樹立危機(jī)意識(shí)，通過(guò)科學(xué)規(guī)范的服務(wù)操作與現(xiàn)場(chǎng)管理，正確進(jìn)行突發(fā)事件處理，最大限度降低突發(fā)事件造成的不良影響，樹立良好的前廳形象。

答案：正確

多項(xiàng)選擇題

前廳服務(wù)質(zhì)量管理的體系包括（）

A.服務(wù)質(zhì)量管理的策劃準(zhǔn)備
B.編寫質(zhì)量管理體系文件
C.質(zhì)量管理體系的實(shí)施
D.質(zhì)量管理體系的修改