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單項選擇題

（）又稱點心宴或點心餐，是將點心用筵席菜的規(guī)范和方式加以組合上席。

A、星期美點
B、單未
C、主食點心
D、筵席點心

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單項選擇題

面米制品中使用雞蛋為主使成品色澤鮮、（）、味道鮮美。

A、起發(fā)度好
B、起發(fā)度一般
C、起發(fā)度很大
D、起發(fā)度差

單項選擇題

糖使制品具有甜味，提高營養(yǎng)價值，被人體（）。

A、不吸收
B、較慢吸收
C、快速吸收
D、不易吸收