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單項選擇題

餐飲業(yè)常用的化學消毒劑（消毒藥物）不包括（）。

A.含氯消毒劑
B.過氧化物消毒劑
C.醇類消毒劑
D.清潔劑

你可能感興趣的試題

單項選擇題

為快速、安全地冷卻食品可使用（）等速冷設備。

A.冰箱
B.冰柜
C.冰庫
D.真空冷卻機

單項選擇題

在常溫貯存時溫度應該控制在（）。

A.0～10℃
B.10～15℃
C.10～20℃
D.10～25℃