A.配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門對本單位的監(jiān)督檢查 B.定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況 C.制定并實施食品安全檢查計劃,并做好檢查記錄 D.監(jiān)督經(jīng)營管理