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單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)席間如有賓客感到不適，服務(wù)員哪些做法是錯(cuò)誤的（）。

A.向客人詢問(wèn)病情
B.保留賓客所用食物留待化驗(yàn)
C.向上級(jí)匯報(bào)
D.趕緊為賓客買(mǎi)藥，以給賓客及時(shí)服藥

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單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)中，賓主講話時(shí)服務(wù)員要停止一切操作，因此，（）。

A.在賓主講話時(shí)將酒水斟齊
B.在賓主講話前將酒水斟齊
C.在賓主講話后再斟酒
D.以上均可

單項(xiàng)選擇題

中餐宴會(huì)座次安排時(shí)應(yīng)注意，臺(tái)面置于廳堂正面，主人位在（）。

A.面正對(duì)門(mén)的方向
B.背對(duì)向門(mén)的方向
C.門(mén)的左側(cè)
D.門(mén)的右側(cè)