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問答題

【簡答題】什么是禮節(jié)，什么是禮貌，它們有何區(qū)別？

答案：禮節(jié)——向他人表示敬意的一種形式。
禮貌——在社會交往中人與人...

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【簡答題】飲食服務(wù)中對服務(wù)員的基本禮節(jié)禮貌要求是什么？

答案：

主要包括4個方面：
①服務(wù)態(tài)度好
②講求語言藝術(shù)
③注意儀容儀表
④正確運用形體語言

【簡答題】餐廳服務(wù)中4—6人臺和8—10人臺所使用的臺布規(guī)格是什么？

答案：

要點：
①4-6人臺，180cmXl80cm。
②8—10人臺，220cmX220cm。