袋料栽培香菇脫袋后,通過人工管理,菌筒由白色變?yōu)榉奂t色后,逐步變?yōu)樽睾稚臉淦畹木弧?/p>
有些食用菌在一定生長階段其菌絲體可形成一些具有特殊功能的特殊結(jié)構(gòu),稱之為變態(tài)組織。
研究食用菌與其他生物種群、食用菌與生活環(huán)境之間相互關系的科學。