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問答題

【簡答題】茶葉的種類有幾種？

答案： 1、紅茶：紅茶又稱發(fā)酵茶，是經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝處理的茶葉。
2、綠茶：綠茶又稱不發(fā)酵茶，是采用高...

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【簡答題】斟酒的姿勢與位置有什么要求？

答案：服務(wù)員斟酒時，左手持一塊潔凈的餐巾，隨時擦拭瓶口，右手握酒瓶的下半部，將酒瓶上的商標(biāo)朝外顯示給賓客，讓賓客一目了然。斟酒...

【簡答題】如何開啟葡萄酒

答案：服務(wù)員先用潔凈的餐巾把酒瓶包上，然后切掉瓶口部位的錫紙并擦干凈，用開酒鉆的螺旋錐轉(zhuǎn)入瓶塞，將瓶塞慢慢拔出，再用餐巾將瓶口...