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問答題

【簡(jiǎn)答題】小餐館的環(huán)境衛(wèi)生整治標(biāo)準(zhǔn)是什么？

答案：（1）室內(nèi)外環(huán)境整潔，防蠅、防塵、防鼠設(shè)施齊全。
（2）店外5米內(nèi)環(huán)境無果皮、痰跡和散落垃圾，垃圾實(shí)行袋裝化收...

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【簡(jiǎn)答題】小餐館衛(wèi)生管理整治標(biāo)準(zhǔn)是什么？

答案：（1）持有有效的餐飲服務(wù)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，張貼醒目位置。
（2）從業(yè)人員持有健康合格證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格...

【簡(jiǎn)答題】食品攤點(diǎn)整治從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)？

答案：從業(yè)人員保持良好個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔工作衣帽。