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名詞解釋

鞘脂（sphingolipids）

答案：一類含有鞘氨醇骨架的兩性脂，一端連接著一個長鏈的脂肪酸，了一端為一個極性的醇。鞘脂包括鞘磷脂、腦磷脂以及神經(jīng)節(jié)苷脂，一般...

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磷脂（phospholipid）

答案：

含有磷酸成分的脂。例如卵磷脂、腦磷脂等。

三脂酰甘油（triacylglycerol）

答案：

與甘油酯化的3個脂?；闹?。脂肪和油是三脂酰甘油的混合物。也稱之甘油三酯（triglyceride）。一種含有