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單項(xiàng)選擇題

麥類制品主要是指用（）為原料做成的面點(diǎn)。

A、大麥
B、小麥
C、蕎麥
D、莜麥

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單項(xiàng)選擇題

所謂（），是指以米與水熟制而成的食品，是否加入調(diào)輔料依品種而定，它包括米飯、花色飯、粥等。

A、米制品
B、糕類米團(tuán)制品
C、團(tuán)類米團(tuán)制品
D、酵米制品

單項(xiàng)選擇題

所謂（），是指面粉與水調(diào)制成面團(tuán)、成形、熟制而成的制品。

A、酵面制品
B、蛋面制品
C、松酥制品
D、水面制品