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問答題

【簡答題】什么是糧油的半安全水分？

答案：在常規(guī)儲藏條件下，某種糧食和油料能夠在當(dāng)?shù)貧鉁剌^低季節(jié)可短期儲藏而不能安全度夏水分含量。

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【簡答題】什么是糧油的安全水分？

答案：在常規(guī)儲藏條件下，某種糧食和油料能夠在當(dāng)?shù)匕踩认亩话l(fā)熱、不霉變的最高水分含量。

【簡答題】通常所測得的糧食水分是哪兩種水分之和？

答案：通常所測得的糧食水分是自由水與束縛水之和。