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判斷題

《食品安全法》明確了質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門的職責(zé)，分別對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動實(shí)施監(jiān)督管理。

答案：正確

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食品生產(chǎn)經(jīng)營者在《中華人民共和國食品安全法》施行前已經(jīng)取得相應(yīng)許可證的，該許可證繼續(xù)有效。

答案：正確

各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列，加入量不超過3%的配料可以不按遞減順序排列。

答案：錯誤