A.首先在秤或者天平上逐個(gè)稱量每個(gè)樣品的實(shí)際總重、皮重，并記錄結(jié)果
B.計(jì)算實(shí)際含量：實(shí)際含量=實(shí)際總重–皮重
C.計(jì)算凈含量偏差：凈含量偏差=實(shí)際含量-標(biāo)注凈含量
D.按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行結(jié)果判斷

A.直接干燥法適用于在101℃～105℃下，不含或含其他揮發(fā)性物質(zhì)甚微的谷物及其制品、水產(chǎn)品、豆制品、乳制品、肉制品及鹵菜制品等食品中水分的測定
B.減壓干燥法適用于糖、味精等易分解的食品中水分的測定
C.蒸餾法適用于含較多揮發(fā)性物質(zhì)的食品，如油脂、香辛料等水分的測定
D.月餅、餅干產(chǎn)品應(yīng)使用直接干燥法進(jìn)行測定