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單項(xiàng)選擇題

MPN法進(jìn)行大腸菌群發(fā)酵實(shí)驗(yàn)時(shí)，一般每個(gè)稀釋度梯度接種（）管。

A.1
B.2
C.3
D.4

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單項(xiàng)選擇題

食品微生物檢測過程中，配制0.85%生理鹽水時(shí)，每100mL水中需加入氯化鈉多少克？（）

A.10克
B.0.85克
C.8.5克
D.1克

單項(xiàng)選擇題

國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB4789.3-2010，大腸菌群MPN計(jì)數(shù)法中初發(fā)酵試驗(yàn)所用培養(yǎng)基是（）

A.月桂基硫酸鹽胰蛋白胨（LST）肉湯
B.緩沖蛋白胨水或堿性蛋白胨水
C.改良EC肉湯
D.乳糖膽鹽發(fā)酵管