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問答題

【簡答題】簡述藥膳最常用的中藥。

答案：最常用的中藥有：人參、黃芪、山藥、白術(shù)、天麻、茯苓、甘草、當(dāng)歸、首烏、黃精、薏苡仁、枸杞子等。

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答案：原料采購→牡蠣腌制→配料[輔料（淀粉、香菜、豆腐）+調(diào)味料（精鹽、味精）]→調(diào)制（熱加工：煮）→盛碗→上桌...