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餐飲市場調(diào)查
答案:
餐飲市場調(diào)查是一種市場研究活動,旨在收集和分析有關(guān)餐飲行業(yè)的各種信息。這些信息可能包括消費者偏好、競爭對手情況、市場趨勢...
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餐飲業(yè)的服務(wù)業(yè)性質(zhì)
答案:
餐飲業(yè)的服務(wù)業(yè)性質(zhì)主要體現(xiàn)在以下幾個方面:1. 服務(wù)性:餐飲業(yè)的核心是為顧客提供食物和飲料,同時提供就餐環(huán)境和相關(guān)服務(wù)。...
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填空題
日本餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點:餐飲口味趨向于同一化和簡單化;西化傾向突出;餐廳規(guī)模與我國比()。
答案:
相對小型化
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