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多項(xiàng)選擇題

消毒員應(yīng)進(jìn)行健康檢查和預(yù)防注射?；加校ǎ┑认纻魅静。ò◣Ь撸┖突顒?dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病者，不得從事此項(xiàng)工作。

A.痢疾
B.傷寒
C.傳染性肝炎
D.頭痛

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多項(xiàng)選擇題

食（飲）具根據(jù)不同的消毒方法，應(yīng)按其規(guī)定的操作程序進(jìn)行消毒、清洗，嚴(yán)格執(zhí)行（）。

A.一洗
B.二清
C.三消毒
D.四保潔制度

多項(xiàng)選擇題

食（飲）具化學(xué)（藥物）消毒，食（飲）具表面必須無泡沫、無洗消劑的味道，無不溶性附著物；物理消毒（包括蒸汽、煮沸等熱消毒），食（飲）具必須（）。

A.表面光潔
B.無油浸
C.無水漬
D.無異味