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單項選擇題

（）依法承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)。

A.活動主辦單位
B.餐飲服務(wù)接待單位
C.食品藥品監(jiān)督管理部門
D.當(dāng)?shù)卣?/p>

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單項選擇題

（）負(fù)責(zé)相關(guān)餐飲接待單位食譜、食品原料加工場所、就餐環(huán)境的審查、確認(rèn)工作。負(fù)責(zé)食品安全突發(fā)事件的現(xiàn)場調(diào)查處理工作。

A.活動主辦單位
B.接待單位
C.食品藥品監(jiān)督管理部門
D.當(dāng)?shù)卣?/p>

餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)及時對重大活動采購的重點食品及其原料進(jìn)行抽樣檢驗。

答案：正確