A.碳酸鈉;明礬 B.碳酸氫鈉;嫩肉粉 C.堿;嫩肉粉 D.氫氧化鈉;明礬
A.原料風(fēng)味 B.菜肴品種 C.原料水分 D.原料成分
A.錯(cuò)位放置 B.葷素兼有 C.形狀統(tǒng)一 D.次序有別