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單項選擇題

小孩經(jīng)常食用受到鉛污染的食品，會對孩子（）產(chǎn)生影響。

A.發(fā)育
B.智力
C.成長
D.身體

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單項選擇題

微生物污染食品后，在適宜條件下大量（）引起食物腐敗、霉爛和變質(zhì)，使食品失去食用價值。

A.氧化
B.生長繁殖
C.生成細菌
D.產(chǎn)生毒素

單項選擇題

對可能帶菌食品，在食用前采用（）滅菌法是預防食物中毒的關鍵措施。

A.加熱
B.低溫
C.消毒
D.冷凍