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問答題

【簡(jiǎn)答題】為什么大棗、魚與蔥不能同食？

答案：同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，導(dǎo)致消化不良。

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【簡(jiǎn)答題】為什么大棗與動(dòng)物肝臟不能同食？

答案：大棗富含維生素C，動(dòng)物肝臟含有豐富的銅、鐵等離子，可使食物中活性維生素C氧化為脫氫維生素C，從而失去維生素C原有的價(jià)值。...

【簡(jiǎn)答題】為什么大棗與黃瓜不能同食？

答案：大棗富含維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶，可以破壞食物中的維生素C。因此，二者不宜同時(shí)食用。