國家開放大學(xué)(酒店客房服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2020.03.23)

判斷題
對預(yù)定分類劃分的主要目的在于，了解不同顧客細(xì)分市場的需求，并提供相應(yīng)的預(yù)定服務(wù)。換句話說，你越了解不同類型顧客的預(yù)定方式需求，你就越可能更新并改進(jìn)現(xiàn)有預(yù)定系統(tǒng)，并獲取更多地顧客預(yù)定。（）
答案：正確
問答題
這個房務(wù)員做了些什么？并說明理由。
答案：1）一張咖啡桌上放打印機(jī)和手提電腦，為客人增配一張咖啡桌，將打印機(jī)調(diào)整位置；
2）書桌上的文件沒有打亂順序，整...
問答題
通過本案例你如何評價本賓館的服務(wù)意識？
答案：本案例中賓館的服務(wù)意識很強(qiáng)，服務(wù)效率很高，即使客人已離開了賓館，服務(wù)員沒有再為客人服務(wù)的義務(wù)，但他們這種不怕苦、不放棄的...
填空題
飯店的大堂設(shè)計(jì)也應(yīng)以飯店的（）為依據(jù)，惟有特色，才是飯店的核心競爭優(yōu)勢。
答案：經(jīng)營特色
問答題
前廳部員工的必備素質(zhì)和要求是什么？
答案：（1）前廳部員工代表整個飯店接待每一位客人，良好的外部形象能讓客人的心理得到愉悅的感覺，給客人留下良好的形象，前廳部工作...
判斷題
由于客房物品種類繁多，因而在其選擇時必須堅(jiān)持實(shí)用、美觀和價格合理的原則。（）
答案：正確
判斷題
房務(wù)管理僅指在客房產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中實(shí)施管理的一種管理活動。（）
答案：錯誤
單項(xiàng)選擇題
與客人談話時哪個做法是正確的（）。
A.與客人保持半米的距離
B.音量要很輕以免影響其他客人休息
C.目光要注視客人
D.對于自己不知道的問題可以直接以“不知道”作答
單項(xiàng)選擇題
（）是客房最基本的空間。
A.盥洗空間
B.睡眠空間
C.起居空間
D.貯存空間
判斷題
酒店實(shí)施人工叫醒服務(wù)時，若無人答應(yīng)，5分鐘后再叫醒一次，如果仍無人答應(yīng)，則通知大堂副理或客房服務(wù)中心，弄清楚原因。（）
答案：正確

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國家開放大學(xué)(酒店客房服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2020.03.23)

這個房務(wù)員做了些什么？并說明理由。

通過本案例你如何評價本賓館的服務(wù)意識？

飯店的大堂設(shè)計(jì)也應(yīng)以飯店的（）為依據(jù)，惟有特色，才是飯店的核心競爭優(yōu)勢。

前廳部員工的必備素質(zhì)和要求是什么？

由于客房物品種類繁多，因而在其選擇時必須堅(jiān)持實(shí)用、美觀和價格合理的原則。（）

房務(wù)管理僅指在客房產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中實(shí)施管理的一種管理活動。（）

與客人談話時哪個做法是正確的（）。

（）是客房最基本的空間。

酒店實(shí)施人工叫醒服務(wù)時，若無人答應(yīng)，5分鐘后再叫醒一次，如果仍無人答應(yīng)，則通知大堂副理或客房服務(wù)中心，弄清楚原因。（）

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國家開放大學(xué)(酒店客房服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2020.03.23)

這個房務(wù)員做了些什么？并說明理由。

通過本案例你如何評價本賓館的服務(wù)意識？

飯店的大堂設(shè)計(jì)也應(yīng)以飯店的（）為依據(jù)，惟有特色，才是飯店的核心競爭優(yōu)勢。

前廳部員工的必備素質(zhì)和要求是什么？

由于客房物品種類繁多，因而在其選擇時必須堅(jiān)持實(shí)用、美觀和價格合理的原則。（）

房務(wù)管理僅指在客房產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中實(shí)施管理的一種管理活動。（）

與客人談話時哪個做法是正確的（）。

（）是客房最基本的空間。

酒店實(shí)施人工叫醒服務(wù)時，若無人答應(yīng)，5分鐘后再叫醒一次，如果仍無人答應(yīng)，則通知大堂副理或客房服務(wù)中心，弄清楚原因。（）

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這個房務(wù)員做了些什么？并說明理由。

飯店的大堂設(shè)計(jì)也應(yīng)以飯店的（）為依據(jù)，惟有特色，才是飯店的核心競爭優(yōu)勢。

由于客房物品種類繁多，因而在其選擇時必須堅(jiān)持實(shí)用、美觀和價格合理的原則。（）

與客人談話時哪個做法是正確的（）。

酒店實(shí)施人工叫醒服務(wù)時，若無人答應(yīng)，5分鐘后再叫醒一次，如果仍無人答應(yīng)，則通知大堂副理或客房服務(wù)中心，弄清楚原因。（）